Tout d'accord avec le choix du Shiraz Two Oceans Western Cape 2009. Ce vin est totalement dans ma pastille de goût et il plait à tout le monde. Lorsque je veux être certaine de servir un vin que mes invités vont aimé, j'achète ce vin. En fait, j'achète maintenant presque toujours ce vin moi qui auparavant ne consommait que du vin plus cher afin de m'assurer d'un vin de qualité. Je l'offre en cadeau èa tous mes amis, vaut mieux offrir un bon vin moins cher qu'un vin moins bon et plus cher !

[...] This post was mentioned on Twitter by François Viens, Hugues Beaumont. Hugues Beaumont said: RT @FrancoisViens: Des bons vins cheap, ma sélection : http://onfaitduweb.com/hors-sujet/en-fin-de-crise-economique-du-bon-vin-cheap/ [...]

Pour ce qui est de la question offrir en cadeau ou non, il s'agit de mon opinion... Ma façon de calculer le vin à apporter en cadeau est souvent par rapport au coût de la matière première du repas fois le nombre de personnes qui viennent avec moi! Donc pour un roastbeef pour ma conjointe et moi, il faut un vin à au moins 15$. Pour une raclette, je pousse facilement à un vin à 20$. Si je vais chez des connaisseurs (j'ai une tante qui a un cellier de 3000 bouteilles ou un truc pas possible...), pour éviter la longue face d'un vin excellent pour nous, mais de "table" pour eux, je pousse au delà de 30$ dans la section boisée de la SAQ là où on trouve des collections "moins commerciale" et parfois plus agées... et je m'assure de pas aller trop souvent chez eux ($$$) ! C'est clair que si quelqu'un me donne un Two Oceans, je serai super content... comme je l'indique dans l'article, j'aime consommer!

Bonjour, François, oui, du vin même modeste peut bien se conserver au delà du soir de l'ouverture de la bouteille. Dès que servi, reboucher immédiatement la bouteille avec son bouchon et la mettre au réfrigérateur, dans la porte par exemple. La dégradation due a une aération pour un vin ne le supportant pas ne devrait pas être détectable le lendemain ni le surlendemain. Cependant, plus le niveau de vin est haut et moins il y a de l'air dans la bouteille : le vin se conservera mieux. Un accessoire utile et même indispensable pour l'amateur de vin est un Vacu Vin. Un bouchon et une pompe qui permettent de retirer un peu d'air de la bouteille et ça marche à condition de bien l'utiliser : pomper, pomper et pomper jusqu'au point où il n'est plus possible de continuer. Reboucher le plus vite possible et mettre au frigo sont là aussi encore valables. L'inconvénient de mettre sa bouteille au réfrigérateur : anticiper le moment de la consommation, se servir, reboucher, remettre le restant au frais et patienter pendant que le vin servi reprenne une température adéquate à sa dégustation. Certains vins évoluent favorablement au contact de l'air et dans une certaine mesure de temps. D'autres se conservent bien mieux notamment les fortifiés/mutés.

J'ai la petite pompe pour retirer l'air. Ça fonctionne bien mais je réussis tout de même à faire la différence entre un vin ouvert et un vin neuf! De toute façon ça me permet de boire la bouteille au complet ce qui est encore plus intéressant! Merci pour votre commentaire!

Le Two Oceans et le Giacondi font partie de mon cellier de "vin cheap" et il me semble que le Borsao m'avait laissé une bonne impression quand je l'ai essayé. J'attends un palmarès similaire pour les blancs, mes préférés!

Je t'invite à faire ton propre palmarès de blanc! Pour ma part, je n'en consomme que très rarement et je n'en achète jamais! Mais je lirai!

Il est bien domage que vous payer des taxes exorbité car je suis exportateur de vin et j'ai des vins qui pourait certenement vous plaire en dessous de 10€ vous pouvez en faire l'inportation dans un groupement d'achat. Mais les taxe chez vous sont vraiment trop élevé.ce sont des vins en provenence d'espane. Nous avons aussi les fameux Cava Champagne espagnol défiant toute concurence. Cordialement Fineschi F

bonjour Je voudrais vous faire connaitre un nouveau site où j'achète mon vin, Il a été crée par un professionnel qui travaille dans la restauration depuis 30 ans Comme sommelier et maître d'hôtel Avant de proposer les vins il les teste et les sélectionnes avec la collaboration des vignerons Son principe c'est de faire connaitre de bons produit au prix de la propriété Alors, des vins de qualité et testé par des professionnels, qui aiment leur métier à des prix vigneron, surtout par surtaxé comme le font beaucoup d"autre site web, pour gagner de l'argent sur le dos des producteurs. Voilà pourquoi j'aie adopté la cave à DéDé www.lacaveadede.fr merci

Pour ce qui est du Ruffino Chianti, il est tres bon en effet mais il coute 16$ et non pas 10$ ! Un vin pas cher que je vous conseils: Fontella chianti a 14$, tres tres bon et si vos invites ne connaissent pas la bouteille, ils penseront qu il sagit d un vin de 22$ ou plus, garanti.

J'ai essayé, ce soir, le Vila Regia Douro du Portugal et pour moins de 11$ WOW... ça bat à mon avis le Two Oceans.

Je viens de faire un petit voyage à Chicago et le Jacob Creek est à 6$ US en épicerie... nous il est monté à 15$... avec le taux de change, 6$ US c'est environ 5.50$ CAD donc près de 3 fois moins cher qu'ici... La SAQ a l'air de s'en garder pas mal dans les poches...

J'ai essayé cette semaine le Shiraz Eaglehawk Wolf Blass South Eastern Australia 2010 (http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10001&storeId=10001&productId=94719&langId=-2&parent_category_rn=&top_category=) moins dispendieux que le Jacob Creek et équivalent sinon meilleur... un très bon vin en bas de 14$.

Nouvelle découverte, un peu plus cher par contre à 16.95$ : Big House Red de Californie http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10001&storeId=10001&productId=57815&langId=-2&parent_category_rn=11749&top_category= Vraiment pas pire! Ces temps ci, le Yellow Label Australien est souvent à 15.95$, un incontournable à ce prix.